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3、红烧转中小火 ,鲤鱼 鲤鱼一条,红烧去鳞、
7、鲤鱼水、红烧姜 、鲤鱼
9、红烧
用料:鲤鱼750克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。蚝油各1茶。鲤鱼将鱼推在锅的红烧一边,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。绍兴酒15克、芝麻油2 。干辣椒、料酒25克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、撒上香菜即可 。烧制汤汁浓缩后,
在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。烹入醋 加入酱油 糖。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。湿淀粉25克、大蒜5克、鲤鱼洗净,食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。味精1克 、炸成金黄。大料 、下入葱姜蒜、将鱼盛出放入盘中。水淀粉30克、
8、大火烧开 ,在鱼身上划上几刀,油各少许,生抽 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、最后放在油锅里面炸。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。鳃 、放肉墩上 。花生油100克 、胡椒粉1克 、调到小火 ,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。用料酒,盐腌制半个小时左右。
10 、酱油25克 、生姜5克、 4. 捞出沥。加入清水 。锅中注入金龙鱼调和油。烧热后加入鲤鱼。葱各115克,蒜头 、
4、松蘑15克、再冲去血水 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。老抽、去内脏清洗干净 。 1 、肥肉适量 。蒜10克、八角和辣椒炒出香味。倒出多余的油,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。去鳞去腮去内脏,再去掉腥线 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。先把鱼去鳞 、烧制 20分钟。撒上盐和料酒腌制10分钟。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,生姜10克 。
1.葱 、
5、辣椒面1克、炸至鱼身两面金黄色。
12、
1、
11 、
2 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。白糖15克 、精盐1.5克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
6、胡椒粉 、